Asparagus: Beneficii Și Virtuți

sparanghel

sparanghel (Asparagus officinalis)este o plantă rhizomatoasă perene aparținând familiei Liliaceae.

Originar din Europa și Asia de Vest, a fost deja folosit pentru ei proprietăți terapeutice în vechime și acum recunoaștem multe beneficii și virtuți asupra sănătății noastre.

  • Grădină de legume: cultivați bine sparanghelul
  • bucatarie: rețete cu sparanghel

Sparanghelul și beneficiile sale pentru sănătate

  • Bogat în potasiu, magneziu și vitaminele B și C, sparanghelul ne ajută să ne acoperenecesitățile nutriționale zilnice cu un aport caloric foarte scăzut: poate fi consumat fără moderare.
  • Sparanghelul prezintă proprietăți antioxidante care ar reduce prejudiciul cauzat deradicalii liberi în organism, implicat în apariția boli cardiovasculare, unii cancere și alte boli legate de îmbătrânirea celulelor.
  • Sparanghelul conține, de asemenea fibrele moi bine tolerat de organism și care au un efect stimulativ asupra organismului tranzitul intestinal.
  • Recunoscut pentru luidiuretic virtuțile, sparanghel este eficient împotriva reținerea apei șihipertensiune arterială. Adesea se recomandă evitarea edemelor membrelor inferioare. Aveți grijă, sparanghelul nu este recomandat în caz de tulburări inflamator tractul urinar sau pietrele.
  • E bine de știut: în caz de înghițire obiect mic ascuțit (tip pin sau pin), mancati o cantitate buna de sparanghel fierte cu cozile lor coarde. Acestea nu sunt digestive, ele vor acoperi obiectul pe care îl puteți astfelevacuați fără frică.

Creșteți sparanghelul pentru beneficiile sale

  • Asparagus are nevoieplin soare dar o căldură blândă, și sol nisipos, adânc, proaspăt și bogat în humus.
  • Veți avea nevoie așteptați trei ani înainte de a vă putea bucura de primul dvs. sparanghel, atunci o plantație produce timp de zece ani o grămadă de sparanghel pe picior.
  • Sparanghelul creștesubteran și să rămână albi atât timp cât progresează în pământ, într-un întuneric complet. Dar de îndată ce se află în lumina zilei, se întoarcevioletapoi laverde. Picking-ul este, prin urmare, o cursa contra ceasului deoarece sparanghelul poate crestepână la 15 cm într-o zi!
  • Grădină de legume: cultivați bine sparanghelul

sparangolul beneficiază de virtuți

Dacă sparanghelul tău este atacat de gâtlej de gheare(o ciupercă purpurie), trebuie să le rupeți imediat. Și în acest caz, nu replantați niciodată sparanghelul în același loc.

Dacă terenul este prea umed, rugină va usca frunzele de sparanghel. În ceea ce privește zbura de sparanghelîși pune ouăle la vârful lăstarilor și le face inconștient. În cele din urmă, gândacul frunzei (un gândac) și distruge tulpinile.

Sparanghelul în bucătărie pentru beneficiile sale

  • Asigurați-vă că alegeți sparanghelul! Stemul trebuie să fie drept, neted și ferm, bud trebuie să aibă solzi strânse și călcâiul trebuie să fie ușor lucios și umed.
  • Sparanghelul gătit, cald sau rece, poate fi servit cu diferite sosuri: alb, olandez, muslin sau vinaigret. Ea este, de asemenea, delicioasă într-o omletă sau cu ouă fierte: înlocuiește mouilele tradiționale!
  • Poți să le păstrezespărtură de sparanghel până la trei zile în sertarul crocant al frigiderului, înfășurat într-o cârpă, se ridică.
  • Sparanghelul gătit nu poate fi păstrat. Ei își pierd aroma și devin moi.
  • bucatarie: rețete cu sparanghel

Contribuții nutriționale

30 kcal / 100 g. Sparanghelul este foarte recomandat în diete deoarece este foarte diuretic. În plus, oferă vitaminele A, B1, B2, B5, B6, C, PP, cobalt, calciu, fosfor și mangan.

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi