Angelica: Aromă Delicioasă

1381828132angelique

Angelica este o plantă aromatică mare din familia Umbelliferae, ne place să utilizați în gătit și de copt, în special.

Dar Angelica officinale a recunoscut și virtuți medicinale, în special în lupta împotriva oboselii.

În rezumat, ce trebuie să știți:

nume : Angelica archangelica officinalis
familie: Umbelliferae
tip: Plante aromatice, perene

înălțime: 1 până la 2 m
expunere: Soare sau umbră
sol: Lumină, bine drenată și proaspătă

recoltare: De la primăvară până la toamnă

Plantarea de angelica:

În primăvara sau toamna, plantele angelica sunt destul de normale într-un sol bine decojit, în mod ideal amestecat cu mucegai.

  • Asigurați-vă că Angelica are loc să crească în lățime, se așteaptă 50 cm în toate direcțiile
  • Nu mișcați îngerul o dată pe loc

Înmulțirea angelicii:

Această operațiune nu este atât de evidentă, dar, dacă reușește, satisfacția este imensă.

  • Colectați semințe proaspete în timpul verii
  • Semănuiți direct în pământ, la punga cu 3 sau 4 semințe
  • Ridicarea are loc după aproximativ 3 săptămâni
  • Apoi scoateți răsadurile mai puțin viguroase pentru a păstra un singur metru
  • Primul an dă naștere doar frunzelor
  • Va fi nevoie de 2 ani chiar pentru primele bare de împingere

Întreținere, dimensiune angelică:

Întreținere ușoară, îngerul solicită foarte puțină grijă odată ce este instalat corespunzător.

  • Apa în caz de secetă sau de vreme caldă.
  • Dacă nu doriți să recoltați semințele, îndepărtați florile înainte de a merge la sămânță.

Angelic iarna:

Înainte de primele geruri, de obicei în noiembrie, în funcție de regiune, puteți tăia frunze uscate aproape de pământ.

  • Îndoiți tulpinile în toamnă.
  • Strângeți semințele, dacă este necesar, pentru a le semăna în primăvara următoare.

Angelica officinale și recoltare:

Toate părțile din Angelica sunt recoltate.

  • Rădăcinile comestibile și aromatice sunt recoltate în toamnă în primul an.
  • Tulpinile sunt recoltate în primăvara anului al doilea.
  • Tulpinile sunt recoltate în an după însămânțare.

Utilizarea angelica:

unul consumă toate părțile de angelică, atât rădăcini, cât și pețiole și tulpini.

În plus față de virtuțile terapeutice recunoscute de mult timp, angelica face parte din compoziția multor rețete.

  • Se folosește în produse de patiserie unde, odată confit, permite decorarea deserturilor.
  • Angelica este, de asemenea, folosit în Gin și unele lichioruri și vinuri.
  • De asemenea, poate fi tăiat la feluri de mâncare, este parte a aceleiași familii ca patrunjelul, morcovul sau mararul.
  • Se gateste frunzele în salată sau se prepară ca spanacul.

Sfat inteligent despre angelica:

Prin tăierea florilor în timp ce prelungești viața îngerilor tăi

Video: Prajitura in 5 minute (reteta pt. incepatori).

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi