2016: Anul Interna╚Ťional Al Impulsurilor

2016, Anul interna╚Ťional al impulsurilor

Anul 2016 a fost declarat "Anul interna╚Ťional al impulsurilor" de c─âtre cea de-a 68-a Adunare General─â a ONU, iar FAO (Organiza╚Ťia Na╚Ťiunilor Unite pentru Alimenta╚Ťie ╚Öi Agricultur─â) este responsabil─â pentru implementarea sa. ├«n colaborare cu guvernele, ONG-urile, organiza╚Ťiile relevante ╚Öi alte p─âr╚Ťi interesate relevante. Dar despre ce este vorba?

Legume în grădina dvs. în 2016?

Deoarece Anul Interna╚Ťional al leguminoaselor este de a pune un prim-plan pe cultura, cre╚Öterea gradului de con╚Ötientizare a beneficiilor sale nutri╚Ťionale prin produc╚Ťia de alimente durabile ├«ntr-o problem─â de siguran╚Ť─â alimentar─â, apare o ├«ntrebare: putem s─â produci ├«n gr─âdina lui?

Re╚Ťine╚Ťi c─â legumele acoper─â aproximativ plantele anuale din care se recolteaz─â boabele uscate, ╚Öi anume l─âm├óia, fasolea, maz─ârea ╚Öi n─âuturile. ├Än ceea ce prive╚Öte fasole ╚Öi maz─âre, nici o problem─â. Pentru linte, opta╚Ťi ├«n schimb s─â le cump─âra╚Ťi de la produc─âtor la nivel local.

Leguminoase: o importan╚Ť─â prea adesea evadat─â

Legumele au o importan╚Ť─â major─â, deoarece acestea ofer─â o surs─â esen╚Ťial─â de proteine ÔÇőÔÇő╚Öi aminoacizi de origine vegetal─â. Ca urmare, ele sunt consumate de vegetarieni, dar mai presus de toate acestea pot oferi o dieta echilibrata persoanelor mai sarace care nu au mijloacele sau posibilitatea de a manca proteine ÔÇőÔÇőanimale.

Nutri╚Ťioni╚Ötii sunt to╚Ťi ├«n favoarea l─âud─ârii beneficiilor leguminoase ├«n lupta ├«mpotriva obezit─â╚Ťii ╚Öi prevenirea diabetului, a bolilor cardiovasculare ╚Öi a cancerului. Ele fac parte dintr-o diet─â echilibrat─â pe care toat─â lumea o caut─â.

C├ónd vine vorba de gr─âdin─ârit, legumele fixeaz─â azotul, ceea ce este benefic pentru fertilitatea solului. ╚śi legume furajere pot fi cultivate ├«n gunoi de grajd verde (lupin, trifoi...). Ele ofer─â, de asemenea, o alternativ─â suplimentar─â ├«n rota╚Ťia esen╚Ťial─â a culturilor.

Să știi totul despre impulsuri

Ghidul pământului viu al leguminoaselor

Dac─â dori╚Ťi s─â descoperi╚Ťi toate marile virtu╚Ťi ale leguminoase, ╚Ötiu c─â edi╚Ťiile de zi P─âm├ónt public─â un ghid de aproape 300 de pagini, reunind cele dou─â consilii culturale, beneficiile pentru s─ân─âtate ╚Öi descoperiri gustative cu peste 150 de retete de la ├«ntreaga lume, s─â le apreciem ╚Öi mai mult: "Ghidul de p─âm├ónt din legume" (├«n libr─ârii la 19 februarie 2016).

Autorii sunt speciali╚Öti indiscutabili ai sectorului ╚Öi, ├«n special, ai agriculturii ecologice care nu s-ar putea dezvolta f─âr─â contribu╚Ťia leguminoaselor: doctor ├«n agronomie, Blaise Leclerc este specialist ├«n rela╚Ťiile dintre agricultur─â ╚Öi mediu, expert ├«n cadrul Institutului Tehnic de Agricultur─â Ecologic─â (ITAB), f─âr─â a mai men╚Ťiona c─â a fost ╚Öi gr─âdinar de peste 30 de ani! Claude Aubert este un agronom, autor al mai multor c─âr╚Ťi, la Terre Vivante pe care la fondat, despre agricultura ecologic─â, o alimenta╚Ťie s─ân─âtoas─â ╚Öi rela╚Ťiile dintre mediu ╚Öi s─ân─âtate. ├Än ceea ce prive╚Öte Pascal Aspe, responsabil pentru gr─âdinile Centrului Ecologic de P─âm├ónt Viu, calitatea sa de biolog aduce o complementaritate relevant─â pentru datele agronomilor. Fotografiile sunt semnate Jean-Jacques Raynalcare a f─âcut natura, gr─âdina ╚Öi mediul s─âu de cercetare, pentru pl─âcerea ochilor cititorului nostru!

Scris de Nathalie pe 28/01/2016

Partaja╚Ťi-Le Cu Prietenii T─âi